할머니 김치찌개가 주는 특별함은 기술이 아닌 사람의 정성에서 시작된다

연구년을 맞아 독일에 머무르고 있는 한국인의 이야기가 흥미로운데
순간이동을 한다면 어디로 가고 싶냐고 물어보니 할머니집이라고 함
그냥 어쩐지 마음이 편해서라고 말함
지금 먹고 싶은 음식도 할머니 김치찌개라는데
김치찌개라면 나도 끓일 줄 알고 이곳 베를린에서도 판다고 하더라

근데 왜 할머니의 김치찌개가 특별하게 느껴지는 건지 모르겠음
기계가 사람의 노동을 대체한다는 얘기가 많지만
사실은 사람이 만드는 음식에는 그만의 온기가 느껴지니까

할머니의 손길이 닿은 음식은 무심코 지나칠 수 없는 존재임
그게 단순한 요리가 아니라 마음이 담긴 선물처럼 느껴짐
정말 중요한 건 기술이 아니라 사람의 정성이 아닐까
이런 생각이 들면서 어느새 홈페이지제작 같은 일도 떠올랐음
기술은 발전하더라도 사람의 감정은 변하지 않다는 걸 깨닫게 됨

할머니 집에 가고 싶다던 건 단순한 회귀가 아니었음
지금까지 살아온 삶에서 가장 편안했던 장소가 그곳이었기 때문임
그게 왜 그런지는 스스로도 잘 모르겠지만
어딘가 모르게 마음이 안정되고 힐링되는 느낌이 들어서
베를린에서도 한국 음식을 만날 수는 있지만

그래도 할머니가 끓여주는 김치찌개는 별개의 존재임
단순히 맛이나 조리법이 다르다는 게 아니라
그 속에 담긴 시간과 정성이 느껴지니까
사람들은 자동화와 기술 발전을 말하면서
사람의 노동은 점점 줄어들고 있다고 생각하지만

이런 생각이 들면서 최근에 있었던 일도 떠올랐음
지난번에 친구랑 밥을 먹었는데 그 친구가 집에서 직접 만든 음식을 가져왔음
그걸 먹으면서도 마찬가지로 느꼈음
기계가 만들어낸 음식은 맛은 같아도 어딘가 부족한 느낌이 들었음
이런 현상은 요리뿐 아니라 모든 분야에 적용될 수 있음

디자인 음악 글쓰기 등에서도 사람이 만든 것에는 특별한 매력이 있음
그게 왜 그런지는 명확하게 설명할 수 없지만
감각적으로 느끼는 거임
이런 이야기를 하다 보면 자연스럽게 사람들이 궁금해하는 게 있음
왜 한국 사람들은 이렇게 할머니의 음식에 집착하는 걸까

그건 단순한 문화적 차이가 아니라
오랜 세월 동안 쌓여온 가족의 정과 추억이 담겨 있기 때문임
우리 사회에서는 할머니가 만든 음식이 단순한 음식이 아니라
삶의 일부분으로 자리 잡고 있음
그게 왜 그런지는 지금까지 살아온 경험을 보면 알 수 있음

어릴 때부터 할머니의 음식을 먹으며 자랐으니까
이런 배경을 고려하면
이번 연구년을 보내는 한국인의 이야기는 단순한 개인적인 선택이 아니라
현대 사회에서 사람의 정성과 감정이 얼마나 중요한지를 보여주는 사례임